Смесь для пончиков, пышек (заменитель дрожжей).

Универсальная смесь для бездрожжевых пышек и донатсов, готовящихся во фритюре.

Преимущества данной смеси:

• обеспечивает стабильную структуру теста;
• обладает высокой разрыхляющей способностью;
• сокращает потери влаги в готовой продукции при хранении;
• сокращается время приготовления пышек и донатсов за счет значительного уменьшения времени на брожение теста и расстойку тестовых заготовок;
• обеспечивает высокое качество готовых изделий.

По желанию заказчика возможно изготавливать смесь с дополнительными вкусо-ароматическими добавками (ваниль, сливки и т.д.).