| № |
Наименование |
Состав |
Норма закладки |
Натуральные |
Водорастворимые |
| 1 |
Балтийская |
Перец черный, красный, кориандр, лук, чеснок, мята,
лавровый лист, аромат ванилин. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92010 |
5-0 92010 |
| 2 |
Для колбас из морского окуня |
Перец черный, душистый, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92011 |
5- 0-92011 |
| 3 |
Для колбас из тунца |
Перец черный, петрушка, кориандр |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92012 |
5-0- 92012 |
| 4 |
Из минтая |
Перец черный, душистый, мускат |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92013 |
5- 0-92013 |
| 5 |
Колбаса по-гамбургски |
Розмарин, иссоп, тмин, паприка, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92014 |
5- 0-92014 |
| 6 |
Лососевая |
Перец черный, укроп, петрушка, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92015 |
5- 0-92015 |
| 7 |
Морская |
Перец черный, тмин, лавровый лист, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92016 |
5- 0-92016 |
| 8 |
По-бельгийски |
Перец черный, красный, розмарин, майоран, чеснок, иссоп. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92017 |
5- 0-92017 |
| 9 |
По-бельгийски |
Перец черный, красный, розмарин, майоран, чеснок, иссоп. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92018 |
5- 0-92018 |
| 10 |
По-венски |
Перец мускат, розмарин, майоран, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92019 |
5- 0-92019 |
| 11 |
Полярная |
Перец красный, душистый, укроп, кориандр, лавровый лист. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92020 |
5- 0-92020 |
| 12 |
Полярная |
Перец красный, душистый, укроп, кориандр, лавровый
лист, чеснок. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92021 |
5- 0-92021 |
| 13 |
Приморская |
Фенхель, горчица, перец черный, чеснок. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92022 |
5- 0-92022 |
| 14 |
Рыбные сардельки |
Лук, чеснок, перец черный, красный, имбирь |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92023 |
5- 0-92023 |
| 15 |
Северная |
Перец черный, петрушка, кориандр, мускатный
орех, лук, чеснок. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92024 |
5- 0-92024 |
| 16 |
Смесь для сосисок из морского окуня |
Перец черный, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92025 |
5- 0-92025 |
| 17 |
Сосиски Любительские |
Перец черный, кориандр, мускат, имбирь, чеснок,
лавровый лист. |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92026 |
5- 0-92026 |
| 18 |
Судаковая |
Перец черный, перец душистый |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92027 |
5- 0-92027 |
| 19 |
Тресковая |
Перец черный, паприка, тмин, лавровый лист |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92028 |
5- 0-92028 |
| 20 |
Уссурийская |
Чеснок, перец черный, лавровый лист, мускатный орех |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92029 |
5- 0-92029 |
| 21 |
Ютландская |
Перец черный, тмин, розмарин, паприка, мускат, чеснок |
1.5 – 2 кг на 100кг сырья |
5- 92030 |
5- 0-92030 |
В состав функциональной части каждой смеси входят Е300, Е450, Е451, Е330, Е385, Е475, Е1440, Е466, животные белки
|
