Сухие смеси для приготовления маринадов.

Предназначены для маринования рыбы с последующей кулинарной обработкой.
В состав входят загустители, молочные белки, регулятор кислотности, композиции натуральных и водорастворимых пряностей, овощей, трав, соль, сахар.
Воду и масло добавляют на стадии составления маринада.
Поскольку маринады добавляют в сухом виде, сохраняется пикантный вкус натуральных специй.
Сухие смеси для маринадов экономичнее по сравнению с жидкими маринадами.

Преимущества для вкуса и качества:

• Продукт становится нежным и сочным
• Аппетитный внешний вид
• Пикантный и ароматный вкус благодаря специально подобранным травам и специям
• Разнообразные базовые специи для приготовления многих специальных разновидностей маринадов
• Экономия времени
• Удобство и простота приготовления
• Длительный срок хранения
• Хранение при комнатной температуре

Способ применения:

Приготовление маринада: 30 г сухой смеси 150 мл воды 35 г растительного масла (желательно оливкового). В воду всыпать небольшими частями сухую смесь, перемешивая. Затем в полученную массу вливать масло тонкой струйкой при постоянном перемешивании (можно взбивать в миксере, блендере или других специальных устройствах).
Полученный маринад можно использовать для маринования 1-1,5 кг мяса. Время маринования 3-4 часа.
Состав: натуральные специи, усилитель вкуса Е621, загустители Е410, Е412, Е415, молочный белок, сахар, соль поваренная, сухой уксус.