|
15. Смеси пряностей стран Магриба и другие этносмеси
|
№
|
Наименование
|
Состав
|
Артикул
|
|
1.
|
Абако
|
Черный перец, душистый перец, мускатный орех, анис, горчица, гвоздика, кориандр, лавровый лист, майоран, петрушка, тимьян
|
4-20201
|
|
2.
|
Бахарат
|
Перец черный, чили, паприка, мускатный орех, гвоздика, корица, кардамон
|
4-20202
|
|
3.
|
Берберская
|
Черный перец, душистый перец, мускатный орех, кардамон, ажгон, горчица, гвоздика, куркума, кориандр, кунжут
|
4-20203
|
|
4.
|
Болонская
|
Черный перец, красный перец, душистый перец, мускатный орех, лук, тмин, укроп
|
4-20204
|
|
5.
|
Бомбей
|
Красный перец, душистый перец, кардамон, чеснок, кориандр, корица, тмин, шамбала
|
4-20205
|
|
5.
|
Бухара
|
Красный перец, чеснок, куркума, майоран, розмарин, фенугрек, фенхель
|
4-20206
|
|
7.
|
Волжская - Булгарская
|
Перец черный, перец душистый, лук, горчица, душица, кориандр, тмин
|
4-20207
|
|
8.
|
Галат-дага
|
Перец черный, корица, мускат, гвоздика
|
4-20208
|
|
9.
|
Гамбургская
|
Черный перец, душистый перец, кардамон, лук, гвоздика, лавровый лист, сельдерей, шалфей
|
4-20209
|
|
10.
|
Гарам Масала
|
Кардамон, анис, гвоздика, куркума, корица
|
4-20210
|
|
11.
|
Дукка
|
Перец черный, тимьян, кориандр, кунжут, кумин
|
4-20211
|
|
12.
|
Каджун
|
Черный перец, красный перец, сладкий перец, чеснок, горчица, душица, кориандр, тимьян
|
4-20212
|
|
13.
|
Карма
|
Мускатный орех, кардамон, чеснок, куркума, кориандр
|
4-20213
|
|
14.
|
Кашмирская
|
Черный перец, мускатный орех, кардамон, гвоздика, корица, кумин, тмин
|
4-20214
|
|
15.
|
Коломбо- карибская
|
Кориандр, перец черный, корица, мускат, шалфей, чеснок
|
4-20215
|
|
16.
|
Ла Кама
|
Черный перец, горчица, гвоздика, имбирь, куркума, корица
|
4-20216
|
|
17.
|
Мадрас
|
Черный перец, красный перец, чеснок, горчица, имбирь, кориандр
|
4-20217
|
|
18.
|
Малайская
|
Красный перец, чеснок, куркума, кунжут, лимонная цедра
|
4-20218
|
|
19.
|
Миланская
|
Черный перец, душистый перец, чеснок, базилик, сельдерей
|
4-20219
|
|
20.
|
Плевна
|
Красный перец, чеснок, базилик, сельдерей, майоран, петрушка, чабер
|
4-20220
|
|
21.
|
Прованс
|
Черный перец, душистый перец, чеснок, майоран, мята, розмарин, тимьян, шалфей, кориандр
|
4-20221
|
|
22.
|
Пять пряностей "Бенгальская"
|
Горчица, кумин, кунжут, фенхель, шамбала
|
4-20222
|
|
23.
|
Пять пряностей "Китайская"
|
Черный перец, мускатный орех, кардамон, анис, сельдерей
|
4-20223
|
|
24.
|
Рас эль хакут
|
Черный перец, красный перец, душистый перец, кардамон, чеснок, каркадэ, горчица, гвоздика, имбирь, куркума, корица
|
4-20224
|
|
25.
|
Рената
|
Черный перец, душистый перец, паприка, чеснок, майоран, лимонная цедра
|
4-20225
|
|
26.
|
Рижская
|
Черный перец, душистый перец, кориандр, тмин, укроп, майоран, петрушка, шамбала, любистан
|
4-20226
|
|
27.
|
Саламур
|
Душистый перец, гвоздика, кориандр, лавровый лист
|
4-20227
|
|
28.
|
Самбар
|
Черный перец, куркума, кориандр, кумин, кунжут, шамбала
|
4-20228
|
|
29.
|
Саут-Вестерн
|
Петрушка, лук, эстрагон.
|
4-20229
|
|
30.
|
Семь морей
|
Сладкий перец, кардамон, гвоздика, кориандр, корица, сельдерей
|
4-20230
|
|
31.
|
Сингапурская
|
Черный перец, красный перец, куркума, кориандр, кумин, фенхель, шамбала
|
4-20231
|
|
32.
|
Тайская
|
Черный перец, красный перец, кардамон, чеснок, анис, бадьян, куркума, петрушка, фенхель
|
4-20232
|
|
33
|
Тайская карри
|
Красный перец, кардамон, лук, ажгон, кориандр, корица, цедра
|
4-20233
|
|
34.
|
Тикка масала
|
Мускатный орех, кардамон, чеснок, куркума, кориандр, тмин
|
4-20234
|
|
35.
|
Три пряности
|
Черный перец, чеснок, укроп
|
4-20235
|
|
36.
|
Усяньминь
|
Душистый перец, гвоздика, корица, фенхель
|
4-20236
|
|
37.
|
Филадельфская
|
Душистый перец, мускат, базилик, гвоздика, тимьян, лавровый лист
|
4-20237
|
|
38.
|
Фин-херб
|
Оригано, перец красный, базилик, чеснок.
|
4-20238
|
|
39.
|
Флорентийская
|
Черный перец, душистый перец, петрушка, сельдерей
|
4-20239
|
|
40.
|
Харисса
|
Красный перец, душистый перец, чеснок, кумин
|
4-20240
|
|
41.
|
Цейлонская
|
Черный перец, красный перец, душистый перец, паприка, чеснок, гвоздика, куркума, душица, мускатный орех, фенхель, чеснок
|
4-20241
|
|
42.
|
Четыре пряности
|
Черный перец, хрен, укроп, сельдерей
|
4-20242
|
|
43.
|
Шопская
|
Черный перец, красный перец, мускатный орех, майоран, розмарин, тимьян, шалфей
|
4-20243
|
|